1. Sommelier-Abend im VERITAS

Thema des Abends:
"Vielfalt des Rieslings"

Neuer Termin: Samstag
13.06.2026

Beginn 19:00 Uhr
Einlass ab 18:30 Uhr
Pauschal 79 € p.P.

Dieser Abend richtet sich nicht nur an alle, die Riesling bereits lieben - auch Anfänger bekommen hier eine breite Übersicht über die Welt der vielfältigen Weißwein-Traube und wie unterschiedlich sie verarbeitet werden kann.
Nicht nur für Genießer, sondern auch die den Riesling besser verstehen möchten – in entspannter Atmosphäre und in gewohnt lockerer Runde.

In strukturierter Verkostung werden Stilistik, Herkunft, Terroir und Ausbau nachvollziehbar eingeordnet – mit fachlicher Tiefe, aber ohne die Freude am Genuss aus dem Blick zu verlieren.

Wir kennen Laurin als unseren Dozenten zur Schulung des ersten Sommelier-Levels, bei der er jeden sofort auf Augenhöhe genau dort abgeholt hat, wo man gerade steht. Dabei nimmt er jeden mit in seine Welt der Weine und zeigt verständlich und greifbar die Geschmäcker und Gerüche auf, um uns dafür zu sensibilisieren.

Man braucht sich bei ihm also keine Sorgen zu machen, den verkosteten Weinen nicht auf dem passenden "Niveau" begegnen zu können - er macht sie für alle erlebbar.

Freut euch also auf diesen außergewöhnlichen Abend - Live im VERITAS.

Das erwartet Dich:

• Riesling-Sekt zum Auftakt

• Drei strukturierte Paarverkostungen (Deutschland vs. International)

• Ein ausgewählter Riesling-Süßwein

• Üppiges Vesper in der Tischmitte

• Wasser & Sprudel während der Probe

• Espresso oder Digestif zum Abschluss

Pauschale pro Person: 79 €

Riesling gehört zu den vielseitigsten und zugleich anspruchsvollsten Rebsorten der Welt. Kaum eine andere Sorte bringt Herkunft, Bodenstruktur und Ausbauart so differenziert zum Ausdruck.

An diesem Abend widmen wir uns der „Vielfalt des Rieslings“ in einer strukturierten Paarverkostung: Internationale Spitzenweine treten jeweils in direkten Vergleich mit renommierten deutschen Vertretern. Übrigens: Die Weine dieses Abends wurden vielfach von internationalen Kritikern wie Falstaff, James Suckling oder Robert Parker mit hohen Punktebewertungen ausgezeichnet.

Gemeinsam mit Sommelier Laurin Schmitt analysieren wir Stilistik, Balance, Säurestruktur, Aromatik und Ausbau – präzise eingeordnet und dennoch verständlich moderiert. Den Auftakt bildet ein Riesling-Sekt, gefolgt von drei internationalen Vergleichspaaren sowie einem charakterstarken Riesling-Süßwein aus einer Top-Lage.

Begleitet wird der Abend von einem großzügigen Vesper, Wasser & Sprudel sowie einem Espresso oder Digestif zum Abschluss.

Nach dem offiziellen Teil klingt der Abend in entspannter Atmosphäre à la carte aus.