1. Sommelier-Abend im VERITAS

Thema des Abends:
"Vielfalt des Rieslings"

Samstag
07.03.2026

Beginn 19:00 Uhr
Einlass ab 18:30 Uhr
Pauschal 79 € p.P.

Dieser Abend richtet sich an alle, die Riesling nicht nur genießen, sondern auch besser verstehen möchten – in entspannter Atmosphäre und in gewohnt lockerer Runde.

In strukturierter Verkostung werden Stilistik, Herkunft, Terroir und Ausbau nachvollziehbar eingeordnet – mit fachlicher Tiefe, aber ohne die Freude am Genuss aus dem Blick zu verlieren.

Das erwartet Dich:

• Riesling-Sekt zum Auftakt

• Drei strukturierte Paarverkostungen (Deutschland vs. International)

• Ein ausgewählter Riesling-Süßwein

• Üppiges Vesper in der Tischmitte

• Wasser & Sprudel während der Probe

• Espresso oder Digestif zum Abschluss

Pauschale pro Person: 79 €

Riesling gehört zu den vielseitigsten und zugleich anspruchsvollsten Rebsorten der Welt. Kaum eine andere Sorte bringt Herkunft, Bodenstruktur und Ausbauart so differenziert zum Ausdruck.

An diesem Abend widmen wir uns der „Vielfalt des Rieslings“ in einer strukturierten Paarverkostung: Internationale Spitzenweine treten jeweils in direkten Vergleich mit renommierten deutschen Vertretern.

Gemeinsam mit Sommelier Laurin Schmitt analysieren wir Stilistik, Balance, Säurestruktur, Aromatik und Ausbau – präzise eingeordnet und dennoch verständlich moderiert. Den Auftakt bildet ein Riesling-Sekt, gefolgt von drei internationalen Vergleichspaaren sowie einem charakterstarken Riesling-Süßwein aus einer Top-Lage.

Begleitet wird der Abend von einem großzügigen Vesper, Wasser & Sprudel sowie einem Espresso oder Digestif zum Abschluss.

Nach dem offiziellen Teil klingt der Abend in entspannter Atmosphäre à la carte aus.