Die Wahrheit im Wein

Genuss in seiner schönsten Wahrheit

VERITAS kombiniert regelmäßigen Barbetrieb (Do.–Sa.) mit wöchentlichen Themen-Events, bei denen Winzer, Sommeliers und kulinarische Akteure ihre Expertise teilen. Die Gäste können sowohl an den Veranstaltungen teilnehmen als auch spontan als Barbesucher vorbeikommen. Begleitend bieten wir hochwertige kalte Speisen, ausgewählte Weine und nach einer Anlaufphase auch kleine Weinreisen - „TourVeritas“ - sowie exklusive Sonderevents.

„Im Wein liegt nicht nur die Wahrheit, sondern auch die Verbindung – zwischen Menschen, Kulturen und Momenten.“

Vielfalt ist für uns kein Nebeneffekt, sondern Grundprinzip. Themen, Partner, Formate – all das kann sich immer wieder neu entfalten. Unser Anspruch: für jeden Anlass, Geschmack und Erfahrungsgrad das passende Angebot zu bieten – und dabei stets einen offenen, warmen Rahmen zu schaffen.

Weinangebot

Unser Fokus liegt auf regionalen und überregionalen Weinen,
die in Zusammenarbeit mit ausgewählten Winzern aus der Umgebung ausgewählt werden. Durch regelmäßige Weinproben und Themenabende sollen unsere Gäste die Möglichkeit erhalten, die Weine und ihre Herkunft besser kennenzulernen. Das Angebot soll zu einem späteren Zeitpunkt um nationale und ausgewählte internationale Weine erweitert werden, die zu besonderen Themen und Events passend serviert werden können.

Speiseangebot

Neben dem Weingenuss wollen wir passende kulinarische Begleitung in Form von Vespervarianten, kleinen Häppchen und Gerichten bieten. Im Regelbetrieb soll es fein zusammengestellte Vesperteller und Snacks geben, während bei Events aufwendig dekorierte und themenbezogene Platten serviert werden sollen, die den jeweiligen Anlass oder die Weinprobe ergänzen.

Winzer

Die Winzer stehen im Mittelpunkt –
als leidenschaftliche Erzähler ihrer Weine.

Kulinarik

Kulinarische Begleitung erfolgt über hochwertige kalte Speisen,
abgestimmt auf die Weinauswahl.

Weinwissen

Es gibt regelmäßige Events, die Weinwissen auf charmante, niedrigschwellige Weise vermitteln.

Flexibel

Gäste können spontan vorbeikommen oder gezielt Veranstaltungen buchen – allein oder in Gruppen.

Bar-Atmosphäre

Die Atmosphäre bleibt dabei immer entspannt: Bar statt Seminarraum.

Niveau

Das Preisniveau ist zugänglich, aber wertig –
kein Elitismus, sondern Begeisterung für Wein.

Events

Wir schaffen einen Ort, der Genuss, Wissen und Begegnung verbindet. Für Gäste, die mehr suchen als ein Glas Wein. Für Winzer, die ihre Leidenschaft teilen möchten. Für die Region, die ein lebendiges, authentisches Konzept verdient.

VERITAS ist mehr als eine Bar – es ist ein Erlebnis, das Menschen zusammenbringt und eine nachhaltige Community aufbaut.